空情報と(^^)/

 

汁!?　梅雨じゃあるまいしよく降りまんな～☔

 

 

淡路島で農業に従事しているお客様に

頂いた玉ねぎくん食べたヨン😋

ＹｏｕＴｕｂｅ調べ💻

半分切りからの皮むきからの

玉ねぎくん全体に油を塗ってからの

火力極弱火で玉ねぎくんに皮を被せて蒸し焼き

これによって玉ねぎの風味が増すらしい。。。知らんけど😁

 

 

時々焼き面を確認してつまようじ等で

ぐっさりさして火の通りも確認して

裏返してからの塩を軽く振って🤩

今回は赤穂の塩・伯方の塩・岩塩と悩みましたが

今回は岩塩いっときました😍

塩味のパンチが柔らかいのでNe!!

ここで更に皮を被せて蒸し焼きして

爪楊枝でグサッ‼

全行程約３０分ほどかかりました～😣

玉ねぎの甘味と風味が抜群でしたヨン😋

焦げ大‼極弱火はムズイ🥺

 

 

何ですか!?　て感じでしょ🧐

「夏の全国高校野球選手権」やってますよね⚾

帰り道に「中寿美花壇」と言うホテルがあるのですが

高校野球開催時は必ず出場校が宿泊してますわ🏩

今回は「下関国際高校」が宿泊してて

準々決勝まで駒を進めたと言う事で良かったですね

駒を進めれば当然強いチームが残ってきて

予断を許さない状況になるけど頑張れ「下関国際高校」

野球いまいち分からんけど頑張れ若人😉

 

Pu!!