初いわや(*’▽’)
昨日天気よかったね～
てか暑すぎだったで
ごじゃる🥵
自然の中に居ると
暑くても湿度が低いので
良いでごじゃる😇
古民家いいで
ごじゃるよの～😁
入口もらしくていいヨン😉
篠山の山奥にある
「いわや」でごじゃる😃
店内は古民家らしく天井高く広々
写真では分からないでしょうが
予約で満席でごじゃる😃
実は完全予約制ですヨン😉
イロリンは良いね～😉
料理出てくるまで
黒豆を頂くでごじゃる😋
イロリン＝囲炉裏
イエ～イ😋
数十年ぶりのしし鍋
牡丹鍋と言われてるだけに
綺麗に盛られてるでごじゃる🐗
生肉でごじゃるよん😍
今シーズンの生肉提供は
本日までだったので
予約して良かったヨン☎
お店のレシピに従って
肉は全部入れて
お大根・お芋さん
その他野菜たちは
半分入れたでごじゃる😋
蓋をして煮立つのを待つでごじゃる
「だいごろう三分待つのだぞ!」
では出来上がらないのでごじゃる😢
そうそうアマゴを追加しましたが
生きたままを串刺しにされてたので
ピク！ピク！動いてたけど
人間て残酷です😒
が美味しいんですよね😜
待ったで待ったで～🥩
数十年ぶりのイノシシくん🐗
味噌が効いてるから
食べられるので
ごじゃるよの～🐗
今回食べたら今後食べることは
ないだろうと猪肉ソーセージ🐗
この際でごじゃるヨン😋
仕上げは卵を落
し蓋をするでごじゃる😋
ご飯に半熟卵をトッピングして
様々なエキスが染み出したお汁を
たっぷりご飯にかけて
お口に一気にかき込むと
いや～幸せ～
ご飯は「いわや」所有の田んぼの
自家製米なので
優しい香りと味なので
間違いないでごじゃるヨン😍
＜＜お勉強会＞＞
お米・お野菜・果物は
世間的に甘くて美味しい
と言うのは肥料過多
なんです😷
卵もオレンジ色で
お箸でつまんでも破れない
のは良い証拠だと
言われてますがこれも
混合飼料過多です
本来は薄黄色で
きみは簡単に割れるし
殻も薄いですヨン🥚
手の加わってない自然物は
基本優しいお味になるのですヨン😋
農業・畜産では流行り
と言うものがり
ここ数年続いてるのが甘い!!
と言う事ですね😜
ご飯だけではエキスたっぷりの
お汁がまだ残ってたので
更なる締めにうどんを
追加したでごじゃる😋
いやー 食った食った😋
美味しかったで
ごじゃる～～～😋😋😋
おひとり様・・・・円
値段を言っちゃーダメダメ💰🤑
帰り途中で
こんだ薬師温泉
「ぬくもりの郷」で入浴♨
抜けるような青空😍
おっと🍦🍧
でしょう～
食べない手は
ないでごじゃろう🍦
お弁当も売ってるで
ごじゃる🍱
温泉上がりで
２０℃以上の
気温の中
アイスは格別に
美味い😋
ホンマ天気よく
良かったで
ごじゃるヨン🌞🌞🌞
Pu!!